Смажити треба лише на розпеченій сковороді! Чим сильніше прогріється посуд, тим менше відбивні віддадуть свій сік! Відбивати м'ясо обов'язково!
У чашу мультиварки, де обсмажується м'ясо з овочами ми додаємо сметану, нарізану зелень і добре перемішуємо. Сюди ж додаємо лавровий лист, перець горошком та листочок базиліка. У чашу мультиварки, де зібрані всі інгредієнти, наливаємо воду та додаємо сіль. Закриваємо мультиварку та вибираємо режим "Тушковане м'ясо".
1М'ясо нарізати, обсмажити, перекласти в посуд для гасіння. 2Обсмажити нашатковану цибулю і додати до м'яса. 3Залити водою (або м'ясним бульйоном), посолити, поперчити. Гасити протягом години.