Як приготувати пишні сирники на пательні
- До сиру додаємо сметану, цукор та яйця.
- Добре перемішуємо до однорідності. …
- Змішуємо та замішуємо тісто.
- Змочуємо руки водою, потім беремо трохи тіста та ліпимо сирники.
- На розігріту сковороду з вершковим маслом. сирники.
Замочити ізюм протягом 10-15 хв, щоб він трохи набряк. За бажанням, замочувати можна в невеликій кількості бренді, потім промити його. Замість бренді можна використовувати ром чи віскі, вони дуже ароматні.
У сирники краще класти лише жовткибілки дають сиру зайву рідину, що веде до збільшення кількості борошна, а в сирниках найголовніше – це сир. і ще дещо про інгредієнти: якщо брати дві або одну пачку сиру, то одного жовтка буде достатньо.