Акуратно заповнити форми, всипаючи тонким струмком гарячий цукор . Не користуйтеся ложкою і не зшкрібайте цукор зі стінок форми у форми. Дайте формочкам відпочити, поки цукор не затвердіє, близько 20 хвилин. Акуратно витягніть льодяники з форми, при необхідності видаляючи надлишки олії з поверхні льодяників.
Всі форми для цукерок Wilton можна використовувати з розтопленим шоколадом чи цукерками Candy Melts . Силіконові форми можна також використовувати з іншими інгредієнтами, такими як желатин. Кондитерські мішки: деякі форми для цукерок мають невеликі порожнини, які можуть бути важко заповнити.
Як використовувати форму для цукерок? Для основних твердих цукерок використовуйте цукерки Candy Melts® або шоколад, що плавиться, і дотримуйтесь інструкцій на упаковці . Після розплавлення використовуйте ложку, плавильну пляшку або одноразовий мішок для прикраси, щоб заповнити форму і злегка постукайте по ній, щоб видалити бульбашки повітря, що спливуть на поверхню.