Альтернатива шамотній цеглі Для решти конструкції застосовується червона стандартна або біла гжельська цегла. Крім того, для будівництва промислових печей використовується цегла з графітової крихти. До його складу входять кокс та пресований графіт.
Шамотний камінь (пекарський камінь) є плиту з природного кварцу світло-бежевого, рожево-бежевого або бордового кольору, який має необхідну міцність і витримує високі температури. При цьому камінь не розшаровується і не тріскається і слугує досить довго.
Помістіть холодне коло для випікання у холодний гриль та розігрійте їх разом. Процес нагрівання грилю та пекарського каменю до готовності до завантаження продуктів займає в середньому близько 30 хвилин – за цей час камінь встигає нагрітися до 210-220 ℃.