Причини бувають різні: брак часу на приготування, несправна або нова духовка, занадто низька або висока температура печі. Food.ru дізнався, чому залишається сирим бісквіт, дріжджовий, пісочний чи здобний пиріг.
Якщо метою є повернення страві не тільки м'якості, а й тепла, то пиріжки треба змастити молочно-водною рідиною і відправити в розігріту духову шафу на кілька хвилин. А от якщо гурману подобаються і холодні пиріжки, їх можна зробити повітряними, поклавши в холодильник на півгодини.
Різновиди булочок
- Плюшки.
- Круасани.
- Рогаліки.
- Крендельки.
- Калачі.
- Сайки.
- Випічка для ход-догу та гамбургера.
- Різні види дріжджових булочок з начинкою.