Вівсяний квас добре впливає на печінку та жовчний міхур. Але у гостру запальну фазу він протипоказаний. Також він заборонений людям із виразкою, гастритом, запаленням товстого та тонкого кишечника, подагрою. Корисний вівсяний квас для схуднення, оскільки прискорює обмін речовин. Збережена копія
Для різкості та пінності квасу добре застосовувати спосіб купажу. Це коли готовий квас розливається по пляшках, герметично закривається і ставиться на 12-24 години на холодильник. Тоді молочнокисле бродіння припиняється і щосили шпарять дріжджі, виділяючи вуглекислий газ рідина.
Нормалізація обміну речовин завдяки прискоренню всіх процесів. За рахунок цієї якості можливе схуднення. Очищення печінки від токсинів та поліпшення стану при захворюваннях печінки, і навіть при гепатиті С (звичайно, не без медикаментозної терапії). Налагодження роботи кровоносної системи, виводячи холестерин та токсини.