Паста з анчоусами та панірувальними сухарями Комбо з комори, яку майже повсюдно люблять усі наші співробітники, виглядає наступним чином: макарони + хороша банка анчоусів + багато оливкової олії + панірувальні сухарі. Я також іноді люблю додавати пару столових ложок томатної пасти звареної з водою, щоб вийшов соус.
Покрокова інструкція варіння макаронів:
- Набрати воду в каструлю та довести до кипіння на сильному вогні. …
- Закиньте макарони у киплячу воду, перемішайте, дочекайтеся закипання і трохи зменшіть вогонь. …
- Після закипання дрібні макарони варять 6 хвилин, а великі або довгі – 8-9 хвилин.
Найкращим поєднанням для макаронів є овочі, а зовсім не м'ясо чи жирні соуси. Завдяки своїй низькій калорійності, високому вмісту клітковини, вітамінів та мікроелементів вони чудово доповнюють макаронні вироби. Саме з овочами вуглеводи, якими такі багаті макарони, засвоюються набагато швидше.