Якщо пекінська капуста має салатний вигляд, але належить саме до роду капусти, то Айсберг зібраний у невеликі об'ємні качани, схожі на капустяні, але є салатом. Збережена копія
Наприклад, у капусті ви знайдете вдвічі більше клітковини (2,5 г на 100 г) порівняно з її вмістом у салаті Айсберг (1 г на 100 г). З погляду поживності – капуста містить удвічі більше калорій (25 кал на 100 г) порівняно з 14 калоріями, що містяться у 100 г салату.
Пекінська капуста коштує приблизно стільки ж. Що зовні, що в розрізі салат дуже нагадує звичайну капусту, тільки айсберг у рази м'якший і легший піддається гострому ножу. Якщо звичайну капусту розрізати надвоє самостійно другої руки неможливо, то тут все дуже просто і легко. Збережена копія