Також у гречаній крупі багато калію, кремнію, фосфору та магнію – все це робить гречку продуктом корисним для серця та судин. Сприяє зміцненню стінок судин і рутин – речовина, що міститься в гречці надміру. Ще в гречці є залізо, але небагато – всього 12% від добової норми в 100 г сухого продукту.2 лют. 2022 р.
Вживання гречки допомагає: – нормалізувати травлення, покращити метаболізм, ліпідний та водно-сольовий обмін; – знизити рівень цукру в крові; — зменшити ризик виникнення онкології внутрішніх органів, зокрема шлунково-кишкового тракту.
В складі гречки багато корисних та важливих мікроелементів. Серед них – марганець, селен, йод. також в гречці достатньо вітамінів, у тому числі фолієва та нікотинова кислоти та рутин. А ще в ній містяться Майже всі незамінні амінокислоти – триптофан, лейцин, фенілаланін, лізин та інші. Збережена копія
Кому варто обмежити споживання гречки Обмежено вживати гречану кашу потрібно людям, у яких непереносимість глютену, підвищена згортання крові та ниркова недостатність.. З'їдайте не більше однієї порції гречки на тиждень, якщо у вас є проблеми з нирками. Збережена копія