1. Шпинат Цей вид зелені – справжній чемпіон із нутрієнтів. Серед корисних вітамінів та мінералів, що містяться в ньому: калій, кальцій, магній, залізо, вітаміни А, С, В3, В12, фолієва кислота, протеїн, корисні флавоноїди та антиоксиданти.
Чим корисний салат і що буде, якщо їсти його щодня Крім магнію в салаті, є інші важливі мікроелементи: мідь, цинк, марганець, залізо.. Як і будь-яка зелень, вона містить вітамін К, а також велику кількість вітаміну С. Салат входить до списку продуктів, багатих на антиоксиданти.
Різне листя свіжого салату – це чудове та смачне джерело мікронутрієнтів та клітковини. Вживання салату у їжу щодня робить раціон більш збалансованим та нутрієнтнонасиченим, тим самим знижуючи ризики розвитку аліментарнозалежних захворювань (залежних від харчування).