Адже сьогодні День народження ШАМПАНСЬКОГО! Виявляється саме цього дня, 4 серпня 1668 року відбулася перша дегустація цього чарівного напою. Сталося це, як ви знаєте, у Франції, в провінції Шампань (звідси і назва). Звичайно, це було не перше в історії ігристе вино.
І ось, 4 серпня 1668 року батько Періньйон представив здивованій братії чудовий напій: сріблясті бульбашки з тихим шелестом здіймалися з дна келиха, прозора піна іскрилася, мов жива.
Приблизно в 1700 році народилося ігристе шампанське. Англійці полюбили нове ігристе вино і поширили його світом. "Брют", сучасне шампанське, був зроблений для британців у 1876 році.
4 серпня – День народження шампанського