Як зазначають фахівці, м'якоть екзотичного фрукта містить речовини, що регулюють кров'яний тиск, рівень холестерину та цукру в крові. У плоді також багато кальцію, вітаміну С та антиоксидантів, а маленьке чорне насіння фрукта – багате джерело омега-3 жирних кислот.
Речовини, що містяться в пітахай, допоможуть знизити рівень холестерину та цукру в крові, нормалізують тиск. У плоді багато кальцію та вітаміну групи С, а невелике чорне насіння фрукта є невичерпним джерелом Омега-3. Збережена копія
Найчастіше її їдять такими способами:
- розрізають уздовж навпіл та їдять м'якоть ложкою;
- розрізають уздовж навпіл, ложкою обережно виймають м'якоть і ріжуть на шматочки;
- розрізають уздовж навпіл, а потім разом із шкіркою ріжуть на частини;
- важливо пам'ятати, що шкірка питахайї неїстівна;
- краще фрукт є охолодженим.
Збережена копія
Пітахайя біла (“Дракон фрукт”, або “Драконяче серце”) – один з різновидів пітахайї, що є плодом ліаноподібного кактусу родом з Мексики та Центральної та Південної Америки.. Збережена копія