Мешкає в озерах та річках з повільною течією, на піщаному замуленому ґрунті. Харчується зваженим у воді детритом та дрібними планктонними організмами. Молюски роздільностатеві.
Харчується дрібними тваринами, а також останками, що покривають піщинки бактеріями, а також блакитними водоростями. Самі вони є харчуванням для риб: камбали і тюрбо, та якщо з морських птахів – для нирка.
В якому вигляді їдять устриць? Традиційно, устриць їдять живими, хоча в 17 столітті було модно варити та смажити цих молюсків, причому разом із раковинами.
Потрібно ретельно підгодовувати молюсків. У їжу підуть водорості, дафнії, моїни, циклопи. Базою цілком може служити яєчний жовток, панірувальні сухарики, заздалегідь розмочений сухий корм для рибок і різні мікроорганізми, що продаються в спеціалізованих зоомагазинах.