Це ситна страва, яку подають на стіл в ланч або ввечері, в обід, із задоволенням їдять і вранці. За однією з версій, попередник пудингу – плам-поррідж. Збережена копія
Склад цієї своєрідної страви поступово змінювався, і згодом пудингом стала страва з борошна, жиру, цукру та фруктів. За традицією його готують на паровій лазні, а потім залишають наполягати деякий час (залежно від рецепту – від кількох годин до кількох днів).
Підіб'ємо підсумок, у чому різниця між пудингом і запіканкою. … Порівняння
| Пудінг | Запіканка |
|---|---|
| Вживається в їжу охолодженим | Як основна страва подається в гарячому вигляді |
| Золотиста скоринка утворюється не завжди | На поверхні присутня рум'яна скоринка |