Особливість чеської кухні – велика кількість калорійної, жирної їжі. Тому в меню обов'язково є страви з м'яса, переважно свинини, але з нею використовується яловичина, баранина, птиця. Доповненням до м'яса є овочі, а головує серед них картопля..
10 традиційних чеських страв
- Пиво (Pivo)
- Свинина з кнедликами та капустою (Vepřo-knedlo-zelo)
- Стейк тартар (Tatarák)
- Свиняча рулька (Vepřové koleno)
- Часниковий суп (Česnečka)
- Курячі крильця (Kuřecí křídla)
- Яловичий гуляш (Guláš)
- Свиняча вирізка (Svíčková na smetaně)
Продукти в Чехії недорогі, на місяць сім'ї вистачить 8500-10000 крон (350-400 євро), якщо весь час готувати вдома – можна вкластися в 5000 крон (200 євро).
10 страв чеської кухні, які необхідно скуштувати
- Свічкова на сметані (Svíčková na smetaně).
- Часник (Česnečka) …
- Гермелін на грилі (Grilований Hermelín).
- Вепро-кнедло-зело (Vepřo knedlo zelo) …
- Гуляш (Guláš) …
- Маринований гермелін (Nakládaný hermelín).
- Татарак (Tatarák) …
- Трдельник (Trdelník)